8月3日，继新华社报导奈雪的茶北京西单大悦城店、长安商场店等多家门店存在食物安全问题后，广东省商场监管局对当即布置打开对全省范围内“奈雪的茶”门店和相关网红饮品店专项危险危险突击查看，并联合深圳市商场监管局对坐落深圳的“奈雪的茶”总部打开约谈。

　　受事情影响，奈雪的茶当日港股股价大跌超越10%，收盘报9.72港元，比较上市发行价已腰斩过半,到现在市值166.71亿港元。

　　据悉，全省各地商场监管部门敏捷对辖区内的“奈雪的茶”门店状况进行了全面摸排并打开专项监督查看。要点查看环境卫生、食物加工制造、从业人员健康办理、执行餐饮食物安全规范操作等状况。到8月3日18时，全省共出动执法人员1787人次，查看“奈雪的茶”及同类门店1233家，宣布现场责令整改通知书33份，正告2家。

　　广东省商场监管局在对奈雪的约谈中说到，要求该公司对公司辖下一切门店全面打开自查自纠，对媒体曝光的问题、自查发现的问题、商场监管部门监督查看发现的问题，树立台账，抓好整改。据了解，现在“奈雪的茶”（以下简称“奈雪”）正安排对全国范围的门店打开自查，对媒体所报导的2家涉事门店已停业整顿。

　　针对上述的查看，奈雪于8月3日晚间在其官方微博揭露回应称，8月3日,全国政府监管部门对奈雪的茶186家门店(悉数店数603家)突击查看;经多地政府监管部门实地查看，奈雪全国被查门店查看成果合规合格，未发现有报导中提及的“地上有甲由”、“用发黑芒果”、“出产标签标识过错”等问题。查看过程中，监管部门也对门店水池未用标签区别、地上积水等候改进点给出了具体辅导，要求做到明厨亮灶、通明揭露，全力保证顾客食物卫生安全。

　　针对商场监管局要求的自查自纠，奈雪方面表明，团队总部稽核部联合营运部，也对全国603家门店启动了全面自查，其间食物安全危险、门店环境卫生、产品操作规范等相关方面为查看要点。到18:00，合计592家门店完结自检，其间11家门店因疫情等不可抗力要素未经营；自检内容包含：食物安全红色警戒、环境卫生、产品品质，自检均匀分为：90.37%。

　　别的，奈雪发布了关于门店出产流程自检中排名前三的失分项，分别是第一名的操作区域地上、天花板（包含墙面）存在污渍，未坚持洁净；空调风口存在尘埃，下水道存在细微异味。第二名的冷藏、冷冻设备密封条不完整，设备内清洁卫生待加强，风口、滤网存在积灰状况。第三名的后厨部分设备、设备和小用具，清洁卫生待加强。

　　因而，奈雪从环境卫生和产品品质两方面进行了改进，包含针对环境卫生失分项进行立刻清洁整改，包含：地上天花板、空调风口、冷藏冷冻设备、餐用具等；全国门店即日起添加消杀频次；加强对鲜果等原物料收货贮存及运用等规范的办理管控要求等。